Gökçeada’da bir Karadeniz köyü

Memleketlerinden 1400 kilometre ötede, mahalleleriyle aynı adı taşıyan Şahinkaya köyüne yerleştirilen Karadenizliler, devletin kendilerine sağladığı imkanlarla tarım ve hayvancılıkla uğraşmaya başladı. Göçün ilk yıllarında gurbet zorluğu yaşayan köylüler, yarım asırdır memleket bildikleri Türkiye’nin en büyük adasında, Gökçeada Dereköy Şahinkaya Tarımsal...

Haberi Oku

Trabzon Bölge Haberleri 2 yıl önce

Mıhlama (Kuymak) nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Uzadıkça uzayan mıhlama tarifi ve püf noktaları!

Türkiye’nin neredeyse her bölgesinde afiyetle yenilen bir yemek olan mıhlama, Trabzon’da ortaya çıkmıştır. Kullanıldığı malzemeler sayesinde doyurucudur. Daha çok kahvaltılarda tercih edilir. Görüntüsüyle herkesi kendine çeker. Bilinen diğer adıyla kuymak, Karadeniz illerinde popüler yemeklerden biridir. Yapılan yere göre bazı değişiklikler...

Haberi Oku

Giresun Bölge Haberleri 2 yıl önce

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden mısır unu tavsiyesi

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, "Mısır unu Karadeniz Bölgesi'nde üzerine türkü yakılacak kadar sevilen ve mahalli mutfağında önemli yer tutmaktadır. Bununla beraber mısır unu, köy pazarlarında ortalama 50 TL'den satılarak çiftçi ailelerin gelirlerini artırmaktadır. Mısır unu,...

Haberi Oku