Gıda Mühendisleri Odası: Baklavada fıstık yerine kullanılan ıspanak ve bezelyeyi ayırt etmek zor

Son günlerde 'Ispanaktan Antep Fıstığı' yapımının anlatıldığı video, sosyal medyada gündem oldu. Videoda ıspanağı farklı işlemlerden geçirildikten sonra antep fıstığı görünümüne getirilip, baklavanın içerine konulduğu görülüyor. Videoyu çeken kişi bu tarifi bir baklava ustasından aldığını belirtiyor.Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube...

Haberi Oku

Ekonomi 3 yıl önce

Baklava üreticileri: Stokçularla mücadele için fıstıklı baklava üretmeyeceğiz

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği BAKTAD, kilosu 440 liranın üzerine çıkan baklavalık fıstık fiyatlarını protesto etmek ve stokçulukla mücadele için bir dizi eylem planı hazırladı. Hazırlanan eylem planı Bahçelievler'deki bir restoranda BAKTAD Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Yıldırım, Necati Göksu, Nadir...

Haberi Oku